2019年9月20日，由业内权威媒体中童传媒、奶粉产业评论主办的首届中国有机奶粉发展论坛在上海开幕，论坛的主题是“新增长——从概念到本质”。

  对于我们首届中国有机奶粉发展论坛的主题，当时很多业内优质品牌的操盘人给出了各自的理解。

  在第二届中国有机奶粉发展论坛正式召开之前，我们将带大家回顾去年首届中国有机奶粉发展论坛上那些关于“新增长——从概念到本质”的精彩解读。

  欧能多总经理杨勇军表示，“随着消费升级的不断深入，大众的购物需求早已从功能性需求发展至品质需求。自然、原生态的产品深受消费者追捧，这种有机热在婴幼儿奶粉行业表现尤为显著，母婴有机热快速的提升也表明消费者的食品安全健康意识越来越强，这也证明我们当年的选择是没有错的。”

  也有品牌方认为，“奶粉行业，尤其是婴配粉，一直在寻找新的概念。无论从配方也好，还是包装也好，都是在寻求一些与众不同的想法和概念，但是有机奶粉和别的产品的操作方式还是不一样的。”

  “有机的运作，要真正回归到有机的本质——这是一种生活方式，是大家从现在开始要进行贯彻的一种生活上的哲学。未来希望全行业的人能够一起努力，从概念到本质，把它真真正正地贯彻下去，能使中国的有机在未来有一个很健康良性的发展。”

  当然，一千个人眼中有一千个哈姆雷特，还有品牌直言，“从概念到本质，也就是大家从认识到理解的一个过程。”

  “从概念到本质，概念就是大家对有机的理解，目前大家对有机的认识还不深，当真正的发现它的本质的时候，就会发现有机的产品，它从骨子里是非常安全的，当然我们并不是说非有机不安全，只是有机产品这种安全是有认证的，是我们你们可以信赖的。”

  之所以将首届中国有机奶粉发展论坛的主题定义为“新增长——从概念到本质”，是基于我们对于市场，对行业的理解。

  从2008年开始，奶粉就一直是母婴产业的支柱品类，在母婴门店长期占据一半左右的销量。某一些程度上，奶粉左右着母婴渠道的生存质量。

  回顾过去十年，能够说是奶粉行业的黄金十年。十年的时间，奶粉行业规模从几十亿飙升到千亿，一批品牌从几个亿增长到几十亿上百亿，母婴渠道从弱小崛起为主流渠道。

  但是，就像每个产品都有生命周期一样，每个行业也有生命周期。奶粉，经过近十年的黄金发展期，同样面临生命周期下行的压力。尤其在新生儿数量下滑的今天，新客锐减，压力骤增，奶粉厂家和渠道都必须要通过增量品类培育孕育新的增长曲线。而有机奶粉将是羊奶粉之后的最具爆发力的新增量品类。

  严格来说，有机奶粉不是像羊奶粉、特配粉等细分品类，而是对于奶粉产品的重新定义，是基于消费意识转换、健康诉求凸显的大消费升级趋势下的未来产品。在人们的认知中，有机产品天然高端、安全，代表着健康生活理念和生活方式。

  有机婴配粉在三四年前曾经有过一波发展小高潮，但彼时概念大于实质，有不少品牌是号称有机的伪有机，因此也未能得到市场的广泛认可。当前的有机热潮，同几年前有本质不同，是奶粉行业发展到一定阶段，呼唤新产品主义所引发的必然结果，意味着奶粉行业对于奶粉品质再升级的思考和践行。

  虽然有机粉市场体量还很小，全程有机的实现难度依旧很大，有机粉在配方添加上还需要做很多的努力，渠道对有机粉还有逐步接受的过程，花了钱的人有机的误解和偏见还有待消除，但有机一定是潮流方向，有机粉是奶粉新产品主义的代表，随着慢慢的变多的牛奶粉、羊奶粉都相继推出有机粉，渠道认知、消费认知的改变，有机粉将迎来迅速增加期。

  正因如此，首届中国有机奶粉发展论坛的主题浮出水面，“新增长——从概念到本质”。

  而今年，第二届中国有机奶粉发展论坛即将召开，论坛主题将围绕“品牌、消费、升级”展开，你对“品牌、消费、升级”有何理解？你对有机奶粉市场有着怎样的期待？各大品牌各路渠道的有机板块取得了怎样的表现？2020年有机奶粉市场发生了哪些变化？未来有机奶粉的突围方向又将指向何方？

  2020年10月28日，第二届中国有机奶粉发展论坛将于广州盛大启幕，我们现场见！返回搜狐，查看更加多